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2階 レストラン

2022年7月・8月メニューとなります。

2022年4月・5月・6月メニューはこちら

ディナーコース

終日お召し上がりいただけます。

祇園おあつらえディナー ¥5,000(¥5,500税込)

(お客様ご自身でコースをおあつらえ下さい)
オードブルとして
右のうちより

  • オードブル七宝
  • 太刀魚と夏野菜のサラダニース風
  • エスカルゴブルゴーニュ風
  • 京丹波高原豚のソテーアルマニヤック風
スープとして
右のうちより

  • コンソメ(温製または冷製)
  • カボチャのポタージュ

    冷製コンソメクリームスープ ヴィシソワーズ
    冷製パリ風クリームスープパリソワーズ
魚料理として
  • 本日の鮮魚のマリナード
メインディッシュとして
右のうちより
  • 牛フィレステーキ グレービーソース
  • 牛ロースステーキ グレービーソース
  • フィレビーフカツレツ デミグラスソース
  • ビーフシチュー ボルドー風
デザートとして
右のうちより
  • デザート盛合せ
  • 菊水オリジナル手作りケーキ
  • クレープシュゼット バニラアイスクリーム添え
  パン 又は ライス
  コーヒー 又は ティー

菊水ディナー ¥7,500(¥8,250税込)

オードブルとして
コールドビーフとフレッシュサラダ
エスカルゴブルゴーニュ風
スープとして

  • 本日の冷製スープポタージュ
魚料理として
  • 鱧のグリエきのめのソース
お肉料理として

  • 国産牛ロースステーキプロヴァンス風
デザートとして
右のうちより
  • デザート盛合せ
    菊水オリジナル手作りケーキ
    クレープシュゼット バニラアイスクリーム添え
  パン 又は ライス
  コーヒー 又は ティー

シェフ後藤将之のおまかせディナー
¥10,000(¥11,000税込)

 
  • ロブスターの冷製メダイヨン
    フレッシュフォアグラのソテー
本日の冷製スープ

  • 車エビの鱧巻きヴァプール、ソースアメリケーヌ
    国産牛フィレステーキ 本日のソース

  • クレープシュゼット バニラアイスクリーム添え
    国産マスクメロン
  パン 又は ライス
  コーヒー 又は ティー

ロブスター ディナー 
¥5,000(¥5,500税込)

オードブル(上記祇園おあつらえディナーのオードブルより2品お選び下さい)
スープ(上記祇園おあつらえディナーのスープより1品お選び下さい)
ロブスターの冷製
又は グラタン テルミドール
又は 煮込みハンガリー風
デザート
パン 又は ライス コーヒー 又は ティー

ステーキディナー 
ロース¥5,500(¥6,050税込)
フィレ¥6,000(¥6,600税込)

オードブル(上記祇園おあつらえディナーのオードブルより2品お選び下さい)
スープ(上記祇園おあつらえディナーのスープより1品お選び下さい)
サーロインステーキ150g(ロース) 又は テンダーロインステーキ130g(フィレ)
デザート
パン 又は ライス コーヒー 又は ティー

ディネット ランチタイム(AM11:00-14:00) ¥3,500(¥3,850税込)

 
  • オードブル七宝
  • 冷製コンソメスープ
メインディッシュとして
右のうちより1品
お選び下さい
  • 鮮魚と小エビのローストバスク風
    牛ロースカツレツソースファイヨ
    ハンバーグ&エビフライタルタルソース


  • 本日のデザート盛り合わせ
  パン 又は ライス
  コーヒー 又は ティー

お子様スペシャルランチ
¥980(¥1,078税込)

  • ハンバーグ エッグ
  • 海老フライ
  • トマトライス
  • スパゲティー
  • カップスープ
  • プリン
  • アイスクリーム
  • ジュース

アラカルト


オードブル七宝 ¥1,200(¥1,320税込)
白魚とグリーンアスパラガスのカクテルライム風味 ¥1,200(¥1,320税込)
本日の白身魚と彩り野菜のコンフィ ¥1,200(¥1,320税込)
エスカルゴ ブルゴーニュ風(6ケ入) ¥1,500(¥1,650税込)
   
白いんげんのポタージュ ¥700(¥770税込)
コンソメタピオカ入り ¥800(¥880税込)
コーンポタージュ ¥600(¥660税込)
   
本日の鮮魚のグラタン ¥1,500(¥1,650税込)
ロブスターの煮込み ハンガリ−風 ¥2,500(¥2,750税込)
ロブスターのグラタン パリ風 ¥2,500(¥2,750税込)
ロブスターの冷製 ¥2,500(¥2,750税込)
   
ロースステーキ薄切りドミグラス ¥2,300(¥2,530税込)
フィレステーキ薄切りドミグラス ¥2,300(¥2,530税込)
フィレビーフカツレツドミグラス ¥1,900(¥2,090税込)
   
ビーフ シチュー ボルドー風 サラダ パン添え ¥1,900(¥2,090税込)
タンシチュー ブルジョア風 サラダ パン添え ¥1,900(¥2,090税込)
   
特上サーロインステーキ(150g) ¥3,500(¥3,850税込)
特上フィレステーキ(120g) ¥3,500(¥3,850税込)
   
菊水オリジナルケーキ ¥600(¥660税込)
本日のデザート盛合せ ¥600(¥660税込)
クレープシュゼット アイスクリーム添え ¥1,200(¥1,320税込)
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